HOT ! シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス2001 Charmes Chambertin Grand Cru 2016 Camus Père et fils / シャルム

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1990 Clos St. Denis Grand Cru シャルロパン　パリゾ
シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス 750ml 2001 赤ワイン 辛口ミディアムフルボディ フランス【飲み頃、セラー保管】シャンベルタンと道を挟んで真向い同士。【白】ミッシェルクトームルソーレナルヴォー【赤】ブルゴーニュオートコートドニュイ。少しレンガがかったルビー色。ワイン amarone dellavalpolicella classico 2018。スパイスやハーブ、アニマルの要素がとても綺麗に溶け込んだ柔らかなテクスチャーと相まり、正にグラン・クリュクオリティ。Yvorne Grand Cru Clos du Rocher 2017 2本。カミュのワインの特徴は50年間変わらない伝統的な醸造です。Chateau Margaux 1985 赤ワイン。これからも古き良き伝統的なジュヴレ・シャンベルタンを造り続けてほしい生産者です。ワイン Ernie Els Proprietor's Syrah 2009。セラーですが、自宅での保管となりますので、その点ご理解くださいませ。KENZO ESTATE　ワイン５本セット　　ケンゾーエステート　Kenzo。SAYS FARM Merlot 2018 セイズファーム メルロー。石灰岩土壌に砂利や粘土がさまざまな割合で混ざっているジュヴレの特級の中でも最もバランス感に優れたクリマです。シャルムは隣の特級マゾワイエールをブレンドした厚みのあるものが多い中で、カミュは100％生粋のエレガントなシャルムです。ワイン Garafeira Vinho Tinto 1963。Château Figeac 1982年 赤ワイン。落ち着いたレッドカラントのジャムにスパイスやミント、下草のアロマがエレガント。ミディアム・ボディの上品な果実味で、酸味は細かく果実に沈み、タンニンも程よく溶け、非常に長い優雅な余韻を持ちます。菅原　720ml 限定品。ドメーヌ・パラン ポマール 2021 750ml。【カミュ・ペール・エ・フィスについて】昔ながらのクラシックなジュヴレ・シャンベルタンのワイン造りを長年行い、ジュヴレの伝統的な味わいを表現し続ける「カミュ・ペール・エ・フィス」。現在の当主であるユベールは初代当主ジョセフ・カミュの孫であり、ジョヴレの大地主でグラン・クリュの最大所有者でもあります。ワイン Pernand-Vergelesses LesBellesFilles 2017。テールドシエル　2本セット　2024年。醸造所はいたってシンプルで１階に伝統的な赤いコンクリート製の発酵槽には90年代に温度調節機能が付けられましたが、基本的に50年間何も変わっていません。決して強い抽出はせずに、染み渡るような優しいワインを造ります。ワイン 2006 NAPA VALLEY MERLOT。シャトー・オー・ブリオン 1997 Chateau Haut-Brion。購入してから、セラー12℃で保管。この度、断捨離でこちらに投稿。ドンペリ 2015 ヴィンテージ 750ml 箱なし。ロマネ・コンティ & ザ・マッカラン 30年 セット空瓶。当方、喫煙、ペットの飼育はございません。